日语相对英语，对于中国人来说，简单得不止一点点!
首先，你对日语有兴趣，而对英语"完全读不下"，而且考虑到你的英语差，分数如果很低的话实话说的确有些惨不忍睹。你可以考虑学日语。
其次，翻翻大量的日语书籍，你会发现汉字在日语中的比重相当大，因为日本与韩国都曾是汉字文化圈的，在常用词汇中汉字更是占了半壁江山。对于中国人来说，日语要看懂真的是很容易。
对于西方国家的人来说，普遍是学日语比学英语要难得多。因为大部分西方国家的语系和英语比较接近，学习英语自然要来的容易些。但是日语当中有很多的汉字，当我们中国人从零基础开始学日语两三个月就到了n4左右的水平时，他们可能还在学习横折撤捺等汉字的笔画该怎么写。所以你可以看到日本语能力考试通过n1级别的绝大多数都是中国韩国等亚洲国家和地区，西方国家的很少。
对于之前使用过汉字的国家和地区的人来说，学习日语有得天独厚的优势。想要从零基础一路学习，也绝非难事。只要有恒心能坚持下来，耐得住寂寞才行。
再次，我不太清楚高考日语什么情况，但想必主要是笔试。相信我，随便翻翻日语书，哪怕是之前完全没有接触过日语的人应该能看懂30%以上。
另外，日语现在可谓是除去英语之外，在中国最为强势的外语。日本文化影响深刻。无论是日剧动漫还是日本的偶像以及时尚等等，都充斥中国，对于营造语言环境比较容易。
一般来说，其实并不建议草率的用日语来高考。
但是题主的情况是：
1、英语实在太差
2、英语读不进去
3、（也许）对日语感兴趣
综合以上三点，基本上不用再考虑英语了，果断换日语考试是比较明智的决定。
高考日语的难度大家也说了基本在N3-N2之间。普通强度的学习（每周5天，每天1-2小时），一年时间应该是可以达到N2左右水平的。最后一两个月多做一些真题模拟题之类的对提分会比较有帮助。一般来说花一年时间考个110-120左右还是比较容易的。还有两年的时间提升空间巨大。
作为理科生学习日语的优势更大，其实日本的科学技术水平是很高的，有些方面是世界第一的。日本有鼓励发日文论文的政策，有教授学者就是不发英文版的（任性怪我咯，英语不好怪我咯）
因此学好日文，就可以在做科研调研派上用场了。（大多数日文论文没有中文翻译）看懂日文文献走上学霸之路。
不做科研的话，那么进入日企就是加分不少，还有补贴哟。或者直接到日本去工作（加班）好了。想做文职的话，日语相关的加分。此外，大概然并卵。还是去好好学英语好了。
你可以课余时间看看辅助日本高中数学和理科学习的网页，会感觉感觉自己自世界观扩大了。除此之外还有其他收获：
1当然是可以看懂各种动漫，日剧等等的生肉了。
2玩日文游戏从此大丈夫
3日本自由行再也不担心听不懂日式英语了
4看起来很厉害
我们这学费是一万